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Detectan falsos carnés de manipulación de alimentos en Villavicencio.

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En operativos de vigilancia y control sanitarios realizados a locales abiertos al público donde se comercializan alimentos preparados, la Secretaría de Salud de Villavicencio detectó la tenencia de carnés de manipulación de alimentos falsos por parte de algunos de los trabajadores de estos establecimientos.

Andrea Díaz Ramírez, jefe de la dependencia, confirmó que después de verificar las fechas impresas en los documentos, logotipos y firmas, se descubrió la falsedad de varios carnés de quienes están a cargo de la preparación de los alimentos. La funcionaria invitó al personal de restaurantes y establecimientos que venden alimentos preparados, para que no se dejen engañar por personas que ofrecen el carné a cambio de dinero, pues además de perderlo pueden verse inmersos en problemas legales, pues dicho documento es de carácter público.

Agregó que la expedición del carné es gratuita por parte de la Secretaría de Salud del municipio, que brinda el curso de manipulación de alimentos también de manera gratuita, y que el único pago que se debe hacer es el de los exámenes médicos y de laboratorio que la Ley exige para expedir el carné, los cuales se pueden efectuar en cualquier laboratorio clínico de la ciudad o a través de la ESE Municipal, que los ofrece a muy bajo costo.

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